Il mercato Nishiki è uno stretto mercato coperto nel centro di Kyoto, che si estende per circa 400 metri tra le vie Teramachi e Takakura.

Viene spesso definito la "cucina di Kyoto", poiché vi si trovano decine di bancarelle che vendono specialità locali, cibo di strada e ingredienti tradizionali.

In realtà, è più una sosta veloce che un punto di riferimento importante. Se vi trovate già in centro, ad esempio tra le zone di Kawaramachi e Gion, vale la pena di passeggiare per il mercato e assaggiare qualche piatto locale.

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Vale la pena visitare il mercato di Nishiki?

Sì, se:

• volete assaggiare alcuni piatti tipici di Kyoto
• vi piace il cibo di strada e i mercati
• vi trovate al centro tra Kawaramachi e Gion

❌ Non è probabile, a meno che:

• non vi aspettate un grande punto di riferimento o un autentico mercato locale
• odiate le folle di turisti
• avete un tempo molto limitato a Kyoto

💡 Alternativa:
Per un'esperienza culinaria più sostanziosa, provate i ristoranti di Pontocho Alley la sera.

Cosa assaggiare qui

Il mercato di Nishiki vende principalmente cibi tipici della zona di Kyoto.

Tra i più famosi ricordiamo:

• frutti di mare alla griglia su spiedini
• tamagoyaki (frittata dolce giapponese)
• takoyaki o piccola tempura
• verdure sottaceto tsukemono
• dolci al matcha

La maggior parte delle persone attraversa l'intero mercato in 20-30 minuti, assaggiando diversi piccoli piatti lungo il percorso.

Gli errori più comuni

1️⃣ Aspettarsi un mercato grande
Il mercato di Nishiki è una strada relativamente breve, non un grande mercato.

2️⃣ Arrivare all'ora di pranzo
Intorno a mezzogiorno, il mercato tende a essere il più affollato.

3️⃣ Ignorate le strade circostanti
A pochi minuti di distanza si trovano la zona commerciale di Kawaramachi e la storica Pontocho Alley, entrambe meritevoli di una sosta più lunga.

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