Kobe non è una città in cui si corre da un monumento all'altro. La maggior parte delle attività ruota intorno al cibo, ai panorami, alle passeggiate, allo shopping e a un'atmosfera più tranquilla.

Questo è il motivo per cui molti visitatori si fermano qui per più di un giorno.

Personalmente, sono rimasta impressionata da Kobe e non la vedo come una semplice gita di un giorno da Osaka o Kyoto.

I 10 migliori hotel di Kobe

Assaggiate il vero manzo di Kobe

Kobe è conosciuta in tutto il mondo per la sua carne di manzo. Kobe beefche è una delle carni bovine più costose e ricercate al mondo.

La città offre un gran numero di ristoranti specializzati in questo tipo di carne, da quelli di alto livello a quelli più economici per il pranzo.

Se volete provare il manzo di Kobe, ne vale la pena:

• prenotate un tavolo in anticipo, soprattutto la sera.
• confrontare i prezzi dei menu, le differenze possono essere notevoli
• prendete in considerazione il pranzo, che spesso è significativamente più economico della cena.

I ristoranti si trovano letteralmente a ogni angolo del centro.

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Vi consiglio di usare Google Maps con qualche giorno di anticipo per scegliere alcuni ristoranti vicini al vostro hotel o ai luoghi che volete vedere ed eventualmente cercare di prenotare in base alle recensioni di ogni ristorante.

Una città di grandi attrazioni

Una delle migliori attività a Kobe è una gita ai punti panoramici della città. Adoro i panorami e forse è per questo che mi sono affezionata a Kobe.

• Monte Rokko - un'area più ampia con panorami e passeggiate
• Monte Maya - uno dei migliori panorami notturni del Giappone
• Giardini delle erbe di Nunobiki - una combinazione di funivia, giardini e panorami.

La maggior parte dei visitatori sceglie solo uno di questi luoghi: a me è piaciuto di più il Monte Maya, dove oltre ai panorami e alle passeggiate c'è anche il tempio buddista Tenjo-ji.

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Le funivie portano a tutti i punti panoramici, il che è già di per sé un'attrazione turistica!

Se non avete tempo di osservare la città di Kobe, potete recarvi nel quartiere storico di Kitano, a circa 15 minuti a piedi dalla stazione dello shinkansen, che offre anch'esso splendide viste sulla città.

La vista più famosa è, ovviamente, l'iconica torre rossa del porto di Kobe.

Passeggiate nel porto e nell'Harborland

Il lungomare intorno al Parco Meriken, la Torre del Porto di Kobe e Harborland sono alcuni dei luoghi più piacevoli di Kobe per una serata o una passeggiata diurna.

I ristoranti, gli edifici illuminati e la vista sul porto creano un'atmosfera diversa da quella diurna.

La cosa migliore è arrivare poco prima del tramonto e rimanere fino a notte fonda.

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Shopping e caffè a Motomachi e Sannomiya

Se volete trascorrere del tempo in città senza un piano specifico, la zona di Motomachi e Sannomiya è perfetta:

• caffè
• piccoli negozi
• passeggiate serali

L'atmosfera è più tranquilla rispetto a Osaka, ma altrettanto vivace.

Entrambe le zone di Sannomiya e Motomachi sono note per le loro strade porticate, aree pedonali con negozi e ristoranti, oltre a essere facilmente raggiungibili dalle stazioni ferroviarie.

Escursioni in montagna

Una delle cose più interessanti di Kobe è la rapidità con cui si può raggiungere la campagna. In mezz'ora di cammino dalla stazione si possono raggiungere cascate o montagne.

Kobe è un'ottima destinazione per brevi gite di un'ora o due, ma anche per escursioni di un giorno sulle colline.

Personalmente, uso maps.com per pianificare i miei itinerari escursionistici, che funzionano abbastanza bene a Kobe.

I sentieri sono ben segnalati e in molti posti si possono trovare mappe dei sentieri.

Dove ho fatto le escursioni?

• L'areadel Monte Maya e del Monte Rokko - si possono facilmente combinare in un'escursione di un giorno attraverso il pascolo Rokkosan.
• L'area a nord dei Giardini delle Erbe di Nunabiki: salite con la funivia e scegliete uno dei tanti sentieri escursionistici.
• Suggerimento per l'hotel: soggiornate nell'apprezzata fattoria per animali RENEST **** in mezzo alle montagne .

Per il trekking in montagna consiglio assolutamente scarpe da trekking robuste e abiti comodi.

Se non avete tutto il giorno a disposizione, l'escursione ideale di 1-2 ore è quella dalla stazione Shin-Kobe dello shinkansen alle cascate Nunobiki.

Spiagge e nuoto

Kobe è la migliore destinazione balneare urbana dell'area del Kansai e una meta estiva molto popolare per le gite di un giorno da Osaka o Kyoto al mare.

Nella parte meridionale di Kobe, chiamata Suma, si trovano bellissime spiagge di sabbia con un lungomare pedonale.

Il luogo è molto accessibile in treno dal centro, ma anche da Osaka o Himeji.

Le spiagge locali sono particolarmente adatte per passeggiare o prendere il sole. L'acqua non è pulita come in altre località del Giappone, ma è protetta da frangiflutti, quindi il bagno qui è sicuro anche per i bambini.

Nei fine settimana estivi c'è di solito molta gente.