Baščaršija è un antico bazar ottomano e il cuore storico di Sarajevo. Non si tratta di un singolo monumento, ma di una serie di strade pedonali piene di caffè, piccoli ristoranti, moschee, negozi e botteghe artigiane ancora in attività.

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È la zona più visitata di Sarajevo e non si possono evitare i negozi che vendono i soliti souvenir.

Tuttavia, nonostante la folla di turisti, Baščaršija non sembra un museo a cielo aperto. Il suono del rame martellato si diffonde dai laboratori, la gente del posto si attarda davanti a un caffè bosniaco e l’aroma della carne alla griglia si mescola al fumo dei forni.

• Ingresso: gratuito
• Orari di apertura: senza restrizioni
• Tempo necessario per la visita: da 2 a 3 ore
• Ubicazione: il quartiere storico di Stari Grad

Cosa vedere a Baščaršija

• Sebilj – una fontana in legno nella piazza principale e il luogo di ritrovo più famoso di Baščaršija
• Kazandžiluk – la via dei ramaio, dove è possibile osservare gli artigiani mentre realizzano džezve, vassoi e servizi da caffè tradizionali
• Moschea di Gazi Husrev-beg – la moschea più importante di Sarajevo, il cui cortile è uno dei luoghi più belli dell’intero quartiere
• Sahat-kula – la torre dell’orologio che indica l’ora tradizionale calcolata dal tramonto
• Il Bezistan di Gazi Husrev-beg – un bazar coperto che ancora oggi ospita i commercianti
• Morića Han – l’unico caravanserraglio ottomano sopravvissuto a Sarajevo, con cortile interno, negozi e un caffè
• Incontro delle Culture di Sarajevo – un segno nella pavimentazione dove le strade ottomane lasciano il posto al centro austro-ungarico di Sarajevo nel giro di pochi passi

L’interno della Moschea di Gazi Husrev-beg è aperto ai visitatori al di fuori degli orari di preghiera. L’ingresso costa 3 bam e gli orari di apertura variano a seconda della stagione.

Come esplorare Baščaršija

Non serve seguire un percorso prestabilito. Partite dalla fontana di Sebilj, attraversate le vie Kazandžiluk e Bravadžiluk, poi proseguite lungo la via principale, Sarači, passando davanti alla moschea, alla torre dell’orologio e al bezistan.

All’estremità occidentale, incontrerete un cartello con la scritta « Sarajevo Meeting of Cultures », da cui prosegue senza soluzione di continuità la zona pedonale di Ferhadija.

È proprio questa rapida trasformazione delle case ottomane a un piano in maestose facciate europee a costituire una delle caratteristiche più interessanti del centro di Sarajevo.

Ci vuole circa un’ora per attraversare il quartiere a passo svelto.

Se volete fermarvi per un caffè, visitare una moschea, curiosare nei negozi e mangiare un boccone, mettete in conto da due a tre ore. Insieme al municipio di Sarajevo, la Vijećnica, e al Ponte Latino, la Baščaršija vi terrà facilmente occupati per mezza giornata.

Quando visitare Baščaršija

Di prima mattina le strade sono quasi deserte e offrono le migliori opportunità per scattare foto, ma la maggior parte dei negozi e dei caffè sarà ancora chiusa.

Baščaršija è al massimo del suo vivacità dalla tarda mattinata fino a sera.

Il momento migliore è il primo pomeriggio, quando la folla più numerosa si è diradata, le botteghe e i negozi sono ancora aperti e i tavolini all’aperto iniziano a riempirsi di gente del posto.

Cibo, caffè e shopping

Per il cibo tradizionale, dirigetevi verso via Bravadžiluk e la zona circostante.

Qui troverete soprattutto ćevapi, burek, sirnica e altri dolci cotti sotto un coperchio di sač. In Bosnia, il termine “burek” si riferisce solo alla varietà ripiena di carne, mentre il dolce ripieno di formaggio si chiama “sirnica”.

Il souvenir più tipico è un servizio da caffè bosniaco in rame martellato a mano.

Se desiderate un prodotto genuinamente locale, acquistatelo direttamente nei laboratori di Kazandžiluk, dove potrete osservare gli artigiani al lavoro. Nei negozi più piccoli, è ancora preferibile pagare in contanti (BAM).

Come arrivare a Baščaršija

Dal centro di Sarajevo, potete percorrere a piedi via Ferhadija. Se alloggiate più lontano, l’opzione più semplice è utilizzare i mezzi pubblici di Sarajevo e scendere alla fermata del tram di Baščaršija, situata all’estremità orientale del quartiere.

Non entrare in auto nelle strette vie pedonali.

Una soluzione pratica è il parcheggio sotterraneo a pagamento di fronte al municipio Vijećnica, da cui è possibile raggiungere il Sebilje a piedi in pochi minuti.

Alloggi vicino a Baščaršija

Baščaršija è la zona migliore per il vostro primo soggiorno a Sarajevo. Potrete raggiungere a piedi la maggior parte delle attrazioni turistiche e, la sera, vi troverete proprio accanto a ristoranti e caffè. Tuttavia, le camere che si affacciano sulle strade principali possono essere più rumorose e i taxi non possono raggiungere alcuni degli edifici nella zona pedonale.

Per quanto riguarda gli hotel specifici, i seguenti vantano le migliori posizioni e recensioni:

• Hotel Old Town – un piccolo hotel proprio nella zona pedonale di Baščaršija, ideale per chi vuole soggiornare nel cuore del centro storico
• Hotel President Sarajevo – un hotel più moderno e confortevole tra il Sebilj e il Ponte Latino, che dispone anche di un proprio parcheggio
• Isa Begov Hamam Hotel – un hotel più intimo, in stile ottomano, con un hammam storico, a pochi minuti a piedi dal bazar

È possibile confrontare appartamenti più economici e altri hotel più piccoli tra le varie opzioni di alloggio disponibili nei pressi di Baščaršija.

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