Hanoi mi ha affascinato con la sua scena gastronomica. Ci sono caffè fantastici e bistrot lungo le strade letteralmente ad ogni angolo.

Ho raccolto i miei consigli su dove mangiare ad Hanoi e dove andare a prendere un caffè. Troverete ristoranti locali, il vicolo dello street food di Dong Xuan e caffetterie che ho visitato personalmente durante il mio soggiorno.

💬 Ma mi interessa anche conoscere le vostre esperienze. Dove avete mangiato o bevuto meglio ad Hanoi? Fatecelo sapere nei commenti sotto l’articolo e sentitevi liberi di condividere anche qualche foto. Grazie!

Ho raccolto anche altri consigli pratici su Hanoi:

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La mia mappa gastronomica di Hanoi

Per aiutarti a orientarti più facilmente, ho segnato tutti i luoghi su un'unica mappa.

È particolarmente utile quando inizi a pianificare un itinerario specifico: spesso scoprirai che ci sono diversi posti fantastici a pochi minuti di distanza l’uno dall’altro.

Bistrot tradizionali vietnamiti

Era proprio questo che non vedevo l’ora di provare: cibo asiatico a prezzi convenienti. Non smetterò mai di elogiarlo in Thailandia o in Malesia, quindi ero curioso di scoprire cosa avesse da offrire il Vietnam.

Di certo non sono rimasto deluso, dato che le mense e i bistrot locali si trovano letteralmente ad ogni angolo di Hanoi.

Ne ho visitati solo una piccola parte, quindi mi farebbe molto piacere ricevere i vostri consigli.

Pho – Bun Rieu

In realtà mi sono imbattuto per caso in questo piccolo bistrot molto caratteristico mentre aspettavo il tramonto alla Pagoda di Tran Quoc.

Avevo calcolato male i tempi; avevo circa un’ora a disposizione ed ero davvero affamato, così mi sono diretto a nord del lago e sono entrato nel primo “bistrot di pho” che ho incontrato.

Assolutamente fantastico: per 50.000 VND, non posso certo lamentarmi!

• La mia valutazione: ⭐⭐⭐⭐⭐
• Fascia di prezzo: 💰
• 🕒 Tutti i giorni dalle 8:00 alle 22:00
• 📍20 Yên Phụ, Tây Hồ –mappa

Banh mi – Ming Ming & Tiem Tra Banh Mi Café

Questo bistrot si trova un po’ fuori dal centro città, quindi è improbabile che la maggior parte dei visitatori di Hanoi vi si rechi.

Tuttavia, merita sicuramente una menzione, poiché ho apprezzato molto gli interni belli e moderni, il servizio rapido e il delizioso banh mi.

Ho fatto tappa in questo bistrot mentre camminavo dal Tempio della Letteratura verso il bizzarro hotel Dolce by Wyndham Hanoi, interamente placcato d’oro.

• La mia valutazione: ⭐⭐⭐⭐⭐
• Fascia di prezzo: 💰💰
• 🕒 Tutti i giorni dalle 7:00 alle 21:00
• 📍168 P. Nguyễn Thái Học, Ba Đình –mappa

Bun Cha – Hem Tam

Prima di partire con il treno notturno da Hanoi a Da Nang, stavo cercando un posto dove cenare vicino alla stazione ferroviaria principale.

Avevo voglia di bun cha e ho trovato un accogliente ristorante locale a soli cinque minuti a piedi dalla stazione, in direzione del centro città.

L’Hem Tam Bistro è piccolo, moderno e pulito, con prezzi molto bassi, un servizio veloce e porzioni della giusta dimensione.

Se state cercando una cena leggera prima del vostro viaggio in treno, vi consiglio vivamente questo posto.

• La mia valutazione: ⭐⭐⭐⭐✰
• Fascia di prezzo: 💰💰
• 🕒 Tutti i giorni dalle 10:00 alle 20:30
• 📍94 Đ. Lê Duẩn, Văn Miếu –mappa

Caffetterie alla moda dove gustare il caffè vietnamita

Il Vietnam è una delle potenze mondiali del caffè e la sua cultura del caffè è molto sviluppata.

In tutta Hanoi troverete centinaia di caffetterie che servono il tradizionale caffè vietnamita filtrato, addolcito con latte condensato.

Nella maggior parte di essi, ovviamente, troverete anche altre bevande a base di caffè tradizionali.

Vietsun Coffee

Questo è stato il primo bar in cui sono entrato ad Hanoi.

L'ho trovato proprio dietro l'angolo rispetto al mio alloggio, l'appartamento Wecozy vicino a Train Street.

Si entra al piano terra di una casa dall’aspetto molto tradizionale; la sala e il bar si trovano dal primo al terzo piano.

L’atmosfera è molto accogliente per le famiglie, con un servizio eccellente e una buona selezione di caffè.

Il menu è limitato ai croissant; l’acqua è gratuita.

Ho appena mangiato un croissant accompagnato da un caffè vietnamita freddo.

• La mia valutazione: ⭐⭐⭐⭐✰
• Fascia di prezzo: 💰💰
• 🕒 Tutti i giorni dalle 7:30 alle 17:30
• 📍2 Điện Biên Phủ, vicino a Train Street –mappa

Caffè Hoả Xa

Si tratta di un locale molto popolare e perfetto per Instagram, situato in un’ex cabina di segnalazione ferroviaria proprio accanto allo storico ponte Long Bien.

Troverete il caffè proprio di fronte alla stazione ferroviaria di Long Bien, da cui partono treni diretti verso destinazioni come Hai Phong.

Mi è piaciuto molto l’arredamento interno e ho apprezzato moltissimo il caffè al sale marino.

Purtroppo, l’offerta di cibo è piuttosto limitata e i prezzi sono un po’ più alti rispetto ad altri locali del centro città.

• La mia valutazione: ⭐⭐⭐✰✰
• Fascia di prezzo: 💰💰
• 🕒 Tutti i giorni dalle 7:00 alle 23:00
• 📍Stazione ferroviaria di Long Bien –mappa

Il miglior cibo di strada di Hanoi

Troverete cibo di strada tradizionale in tutto il centro città. Ho passeggiato solo lungo quella che è probabilmente la via gastronomica turistica più famosa, conosciuta come Dong Xuan.

I prezzi qui sono, ovviamente, più alti rispetto a quelli praticati al di fuori della zona più turistica del centro città, ma nonostante ciò non mi è sembrato che 70.000 VND per una ciotola di pho fossero un prezzo eccessivamente alto.

Le porzioni sono abbondanti e il cibo è assolutamente delizioso!

Nella Vecchia Hanoi, credo che questo sia il posto migliore per mangiare al volo praticamente qualsiasi piatto tradizionale vietnamita.

• La mia valutazione: ⭐⭐⭐⭐✰
• Fascia di prezzo: 💰💰
• 🕒 Gli orari di apertura variano, solitamente dalle 7:00 alle 19:00
• 📍Dong Xuan Food Alley –mappa

Evita questi posti

Ad Hanoi ho visitato anche ristoranti e bistrot che non mi hanno affatto convinto.

E si trovavano tutti proprio su Hanoi Train Street o nelle sue immediate vicinanze.

Questa è di gran lunga la zona più turistica di Hanoi, quella con il maggior numero di turisti.

Un pasto tipico qui costa circa 150.000 VND, ovvero circa tre volte di più che in qualsiasi altro posto. Inoltre, le porzioni qui sono notevolmente più piccole.

In realtà, è un po’ una trappola per turisti.

Mi è piaciuta molto l’atmosfera di Hanoi Train Street, ma per mangiare e bere qualcosa consiglierei di proseguire per qualche strada più avanti.

Quali sono i prezzi medi del cibo?

A titolo indicativo, nei ristoranti vietnamiti locali potete aspettarvi i seguenti prezzi:

• Pho – tra 45.000 VND e 65.000 VND
• Bun Chá – circa 50.000 VND
• Banh Mi – tra 25.000 VND e 35.000 VND
• Caffè tradizionale vietnamita con latte zuccherato – circa 25.000 VND
• Succo di canna da zucchero – circa 12.000 VND

Consigli pratici per concludere

• Nei bistrot e nei caffè più moderni è possibile pagare con carta, ma i bistrot locali di solito accettano solo contanti
• Non è consuetudine lasciare la mancia
• I bistrot e i caffè si trovano letteralmente ad ogni angolo
• Non dovrete fare la fila nei locali più frequentati (come spesso accade, ad esempio, a Bangkok, Tokyo o Roma)

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